Noedelsoep met gamba’s
Geniet van deze goedgevulde noedelsoep met gamba’s. In plaats van kokosmelk gebruikte ik de wat lichtere Dream Coconut & rice met een frisse kokossmaak. In combinatie met de broccoli en peultjes een heerlijke combi!
Tag: gezond
Spruitjes stamppot met zoete aardappel
Geniet nog even van de winterse maaltijden met deze heerlijke spruitjes stamppot met zoete aardappel. Er zit ook nog boerenkool in, zo krijg je in een keer een hele berg groenten binnen!
Sperziebonen salade met gamba’s
Meer groenten eten gaat met deze goedgevulde sperziebonen salade met gamba’s wel lukken! Sperziebonen, paprika en tomatenpesto vormen de basis en de gebakken gamba’s maken het helemaal af!
Kruidige pompoensoep
Deze kruidige pompoensoep met onder andere paprika en gember verwarmt je van binnenuit! Lekker met wat koriander en breekbrood.
Citroenpilav met broccoli en kabeljauw
Geef je rijst met broccoli een twist en maak er een smakelijke citroenpilav van!
Hartige muffins met cheddar en doperwten
Wie weet krijg je je kinderen zo wel aan de groenten. Ze zitten nu gewoon verstopt in een gezellige muffin!
Paprikabulgur met spinazie en feta
We doen weer even rustig aan na een overdadige decembermaand. Makkelijk, gezond en snel: deze paprikabulgur met spinazie en feta is een fijn gerecht voor een goede start van 2018!
Spinaziesalade met zoete aardappel en geitenkaas
Een eenvoudige salade met spinazie, zoete aardappel en heerlijke venkel geitenkaas
Polentapizza met wortels
Deze pizza heeft een bodem van polenta en wordt belegd met lekkere geroosterde wortels, een stroperig balsamicosausje en gekaramelliseerde uien
Kip met bramen en gebakken geitenkaas
Kip combineert waanzinnig goed met de frisse bramen en gebakken geitenkaas. Een heerlijk zomers gerecht!