Risotto met broccoli en kruidenroomkaas
Risotto is zo veelzijdig! Met deze risotto met broccoli en kruidenroomkaas zet je een heerlijk risottogerecht op tafel dat eenvoudig te maken is.
Recente berichten
Gele paprikasoep met chermoula
Ik kreeg pas een hele zak gele paprika’s van mijn buurvrouw dus daar kon ik lekker mee gaan koken. Al snel had ik het idee om er een heerlijke paprikasoep mee te gaan maken. Voor extra smaak roosterde ik de groenten eerst in de oven …
Knapperige pindakoeken
Ik was eigenlijk van plan om een variant op mijn havermoutkoeken te maken maar ik vergat een aantal ingrediënten 🙂 Eigenlijk maar goed ook want deze heerlijke koeken waren het resultaat! 100 gram pinda’s (ongezouten) 225 gram boter 140 g bruine suiker 100 gram rietsuiker 190 gr bloem …
Zalm met bloemkoolpuree en beurre noisette
Een fantastisch feestelijk gerecht met bloemkoolpuree, geroosterde bloemkoolroosjes, kappertjes en een mooi stukje zalm.
Gezonde appelchips met kaneel
Deze gezonde appelchips met kaneel en maple syrup maak je eenvoudig zelf in de oven.
2 bereidingen voor zoete aardappel met taleggio: risotto en gevulde aardappel
Met dit recept voor 2 bereidingen voor zoete aardappel met taleggio maak je de ene dag een heerlijke gevulde zoete aardappel en de volgende dag een risotto!
Basis risotto
Met dit basisrecept voor risotto kun je alle kanten op. Voeg eraan toe wat je lekker vindt en zet de meest uiteenlopende risotto’s op tafel!
Peultjessalade met avocado en ricotta
Met slechts een paar ingrediënten maak je supersnel een lekkere en gezonde Peultjessalade met avocado en ricotta
Maïskolf met basilicumboter, gebakken kip en polenta
Er gaat niets boven een sappige verse maiskolf! Deze maiskolf met basilicumboter, gebakken kip en polenta is heerlijk als hoofdgerecht!
Stoofperen met port en kersensap
Het is officieel, de herfst is begonnen! Van een collega van mijn man kregen we stoofperen uit eigen tuin. Heerlijk! Dit is mijn versie voor stoofperen, ik vind het lekker om ze in port en kersensap te stoven voor een extra zoetje aan de peren. …
Stoofperen cheesecake met een bodem van kruidnoten
Deze cheesecake met stoofperen is een plaatje om te zien en bovendien heel erg lekker! Met een bodem van kruidnoten past hij perfect bij pakjesavond.
Kip met kersen
Dit gerecht is echt verrassend. De kip met kersen kon ik nog wel met elkaar rijmen maar dat er ook kerrie in ging, vond ik heel apart. Tot ik het proefde… heerlijk! Ik at dit gerecht jaren terug voor het eerst bij een vriendin …
Bugles vultips
Eet je weleens Bugles? Deze chipjes zijn heerlijk om zo te eten maar je kunt ze ook vullen met allerlei lekkers! Ik zette 3 bugles vultips voor je op een rijtje.
Mascarpone citroenijs met honing
Het is zo leuk om zelf ijs te maken en dat kan ook zonder ijsmachine! Dit mascarpone citroenijs met honing is lekker fris op warme zomerse dagen!
Wraps met ham en buffelmozzarella
Met maar 6 ingrediënten maak je deze snelle wraps met ham en buffelmozzarella. Ideaal om mee te nemen als je op pad gaat of als lunch!
Risoni met aubergine en worstjes
Ik ben gek op pasta in al zijn soorten en maten! Het zal wel komen doordat ik een half jaar in Italië heb gestudeerd, waarschijnlijk word je dan toch besmet met een pastavirus. En als student is het natuurlijk een goedkope manier om een maaltijd …
Chocolate chip hazelnootkoeken
De combinatie van chocolade en hazelnoten is wat mij betreft echt overheerlijk en deze chocolate chip hazelnootkoeken krijgen nog een extra touch door het grove zeezout. Dat haalt de smaak van de chocolade echt op!
Plaattaart met zalm en doperwten
Een plaattaart is makkelijk om te maken en snel klaar maar het ziet er wel altijd feestelijk uit! En het eet toch net wat lekkerder als iets er mooi uit ziet. Deze plaattaart met zalm en doperwten kun je ook met een gerust hart tijdens …
Cakerol met frambozenjam
Zo´n cakerol met frambozenjam ziet er niet alleen mooi uit, maar is ook nog eens heerlijk om te eten! Ook lekker met andere jam.