Noten haverkoeken
Een recept voor heerlijke noten haverkoeken met chocolate chips en cranberries
Tag: genieten
Citroen mascarpone cake
Deze heerlijke citroen mascarpone cake krijgt een extra accent door toevoeging van citroentijm. De cake is lekker smeuïg en met de heerlijke room bovenop een ware traktatie.
Appel vijgencake
Deze eenvoudige appel vijgencake ziet er toch royaal uit door de cream cheese frosting
Koffie mousse taart
Deze heerlijke koffie mousse taart heeft een bodem van chocoladecake! De taart is heerlijk luchtig en hij is ook nog eens glutenvrij
Pompoen lasagne met draadjesvlees
Deze pompoenlasagne met draadjesvlees is comfort food in optima forma! Begin een dag van tevoren, dan is het nog lekkerder!
Frambozen meringues met pistachenoten
Met deze mooie frambozen meringues met pistachenoten zet je een waren traktatie op tafel! Ook leuk om cadeau te geven in een mooie verpakking!
Brownie mug cake
Vandaag is het de maandag van de laatste volle week van januari en deze maandag schijnt de meest deprimerende maandag van het jaar te zijn. Alle feestdagen zijn voorbij, de meeste goede voornemens zijn mislukt en het is grauw en druilerig weer. Tja, dat klinkt …
Boerenkool stamppot met chorizo
Deze boerenkool stamppot met chorizo is allesbehalve een standaard AVG’tje! Lekker met zoete aardappel en een gesmolten laagje cheddar!
pulled pork met red coleslaw
Ik had nog nooit zelf pulled pork gemaakt. Ongelooflijk he?! Weleens gegeten en het is zo lekker dus het stond al lang op mijn verlanglijstje. Maar toch vraag je je dan af of je het zelf ook zo superlekker krijgt. Nou, het is gelukt hoor! …
bietenkroketjes met peterseliedip
Nog 1 dag en dan gaan we alweer aftellen naar het nieuwe jaar. Wij doen niet zo veel bijzonders met oud&nieuw maar we gaan wel lekker uitgebreid eten. Manlief zei deze week dat hij graag tapas wil eten en dat is altijd wel heel lekker en …
Stoofperenijs
Stoofpeertjes Wat ging Kerst toch weer snel voorbij! Ik heb er van genoten. Heerlijk gegeten en gezellige dagen gehad. Gisteren aten wij nog de restjes van het kerstdiner en toen was de hazenpeper eigenlijk nog lekkerder dan op 1e Kerstdag. Alleen hadden we nog ontzettend …
Witte chocolade cranberry taart
I’m dreaming of a white Christmas…. Zijn jullie ook al helemaal in kerststemming? Hier staat de kerstboom al een paar weekjes te stralen en is het huis gezellig versierd. Ik ben al druk bezig met de voorbereidingen voor Kerstavond en 1e Kerstdag want dan …
Ciabatta met saucijs en provolone
Ga voor een uitgebreide lunch en maak deze overheerlijke robuuste ciabatta met saucijs en provolone. Lekker genieten!
Koffietijd bakwedstrijd: Anijs-vijgenkoekjes met kaneelmousse
Voor de 3e opdracht van de Koffietijd Bakwedstrijd mochten we aan de slag met Koopmans zandkoekjesmix. Uiteraard wil je je van je beste kant laten zien tijdens een wedstrijd dus dit zijn niet zomaar koekjes, het zijn heuse minigebakjes geworden!
Appel caramel cheesecake
Deze over the top appel caramel cheesecake bestaat uit verschillende lagen en is een echte showstopper. Bovendien smaakt hij verrukkelijk!
Gele paprikasoep met chermoula
Ik kreeg pas een hele zak gele paprika’s van mijn buurvrouw dus daar kon ik lekker mee gaan koken. Al snel had ik het idee om er een heerlijke paprikasoep mee te gaan maken. Voor extra smaak roosterde ik de groenten eerst in de oven …
Knapperige pindakoeken
Ik was eigenlijk van plan om een variant op mijn havermoutkoeken te maken maar ik vergat een aantal ingrediënten 🙂 Eigenlijk maar goed ook want deze heerlijke koeken waren het resultaat! 100 gram pinda’s (ongezouten) 225 gram boter 140 g bruine suiker 100 gram rietsuiker 190 gr bloem …
Mascarpone citroenijs met honing
Het is zo leuk om zelf ijs te maken en dat kan ook zonder ijsmachine! Dit mascarpone citroenijs met honing is lekker fris op warme zomerse dagen!