Tag: foodblogger

Basis risotto

Met dit basisrecept voor risotto kun je alle kanten op. Voeg eraan toe wat je lekker vindt en zet de meest uiteenlopende risotto’s op tafel!

Salted caramel amandel ‘cheesecake’

Met alle food trends en health goeroes die allemaal wat anders zeggen, is het soms maar lastig om te weten wat je nu het beste kunt eten. Ik eet zelf zoveel mogelijk gevarieerd en van alles wat en probeer dat met mate te doen alhoewel 

Peultjessalade met avocado en ricotta

Peultjessalade met avocado en ricotta

Met slechts een paar ingrediënten maak je supersnel een lekkere en gezonde Peultjessalade met avocado en ricotta

Maïskolf met basilicumboter, gebakken kip en polenta

Maïskolf met basilicumboter, gebakken kip en polenta

Er gaat niets boven een sappige verse maiskolf! Deze maiskolf met basilicumboter, gebakken kip en polenta is heerlijk als hoofdgerecht!

Stoofperen met port en kersensap

Stoofperen met port en kersensap

Het is officieel, de herfst is begonnen! Van een collega van mijn man kregen we stoofperen uit eigen tuin. Heerlijk! Dit is mijn versie voor stoofperen, ik vind het lekker om ze in port en kersensap te stoven voor een extra zoetje aan de peren. 

Stoofperen cheesecake met een bodem van kruidnoten

Stoofperen cheesecake met een bodem van kruidnoten

Deze cheesecake met stoofperen is een plaatje om te zien en bovendien heel erg lekker! Met een bodem van kruidnoten past hij perfect bij pakjesavond.

Kip met kersen

  Dit gerecht is echt verrassend. De kip met kersen kon ik nog wel met elkaar rijmen maar dat er ook kerrie in ging, vond ik heel apart. Tot ik het proefde… heerlijk! Ik at dit gerecht jaren terug voor het eerst bij een vriendin 

Bugles vultips

Bugles vultips

Eet je weleens Bugles? Deze chipjes zijn heerlijk om zo te eten maar je kunt ze ook vullen met allerlei lekkers! Ik zette 3 bugles vultips voor je op een rijtje.

Mascarpone citroenijs met honing

Mascarpone citroenijs met honing

Het is zo leuk om zelf ijs te maken en dat kan ook zonder ijsmachine! Dit mascarpone citroenijs met honing is lekker fris op warme zomerse dagen!

Wraps met ham en buffelmozzarella

Wraps met ham en buffelmozzarella

Met maar 6 ingrediënten maak je deze snelle wraps met ham en buffelmozzarella. Ideaal om mee te nemen als je op pad gaat of als lunch!

Risoni met aubergine en worstjes

Ik ben gek op pasta in al zijn soorten en maten! Het zal wel komen doordat ik een half jaar in Italië heb gestudeerd, waarschijnlijk word je dan toch besmet met een pastavirus. En als student is het natuurlijk een goedkope manier om een maaltijd 

Chocolate chip hazelnootkoeken

Chocolate chip hazelnootkoeken

De combinatie van chocolade en hazelnoten is wat mij betreft echt overheerlijk en deze chocolate chip hazelnootkoeken krijgen nog een extra touch door het grove zeezout. Dat haalt de smaak van de chocolade echt op!

Plaattaart met zalm en doperwten

Plaattaart met zalm en doperwten

Een plaattaart is makkelijk om te maken en snel klaar maar het ziet er wel altijd feestelijk uit! En het eet toch net wat lekkerder als iets er mooi uit ziet. Deze plaattaart met zalm en doperwten kun je ook met een gerust hart tijdens 

Hello Fresh Blog Battle Uit Pauline’s Keuken X Oh My Foodness

Ik mocht weer mee doen aan een leuke bloginsiders actie. Dit keer ging ik voor team Uit Pauline’s Keuken aan de slag in een heuse Hello Fresh Blog Battle met Sabine van Oh My Foodness. Hello Fresh, ik denk dat er maar weinig mensen zijn die 

Taralli – krokante venkelkoekjes

Taralli – krokante venkelkoekjes

Taralli – krokante venkelkoekjes zijn een snack uit het Zuidelijkste puntje van Italië. In Puglia worden ze vaak gegeten als antipasti

Viennese whirls uit de Great British Bake Off

Viennese whirls uit de Great British Bake Off

Een prachtig koekje met een vulling van frambozenjam en botercrème.

Avocado pesto salade

Dit recept voor Avocado pesto salade is zowel simpel als verrukkelijk! Een prachtig voorgerecht of lekkere lunch!

Aardbeien mascarponetaartje

Aardbeien mascarponetaartje

Hoe feestelijk wil je het hebben? Dit heerlijke aardbeien mascarponetaartje is een lust voor het oog en bovendien makkelijk te maken!

Gehaktdriehoekjes met pestoboontjes

Veel gerechten die in een knapperig jasje geserveerd worden, vind ik heerlijk! Het ziet er feestelijk uit en hapt zo lekker weg. Je kunt ze op vele momenten serveren en ook qua vulling kun je er alle kanten mee op. Maak het lekker van tevoren 

Quiche met broccoli en gerookte kip

Quiche met broccoli en gerookte kip

Quiches en / of hartige taarten zijn makkelijk te maken en je kunt er veel kanten mee op qua smaak. Ze zijn ook ideaal voor het verwerken van restjes! Maar wanneer is het nu een quiche en wanneer een hartige taart? Dat wist ik eigenlijk ook