Ciabatta met saucijs en provolone
Ga voor een uitgebreide lunch en maak deze overheerlijke robuuste ciabatta met saucijs en provolone. Lekker genieten!
Tag: recept
Druiven focaccia met gekarameliseerde ui
De combinatie van zoet en hartig komt in deze druiven focaccia met gekarameliseerde ui enorm goed tot zijn recht. Ik weet zeker dat dit brood zo op is!
Review Philips Airfryer
Jullie hebben vast via via al iets over de Airfryer gehoord. Mijn schoonouders hebben hem vorig jaar aangeschaft en daar hebben we weleens lekkere knapperige frietjes uit gegeten maar alleen voor friet schaf je niet speciaal een machine aan. Toch was ik wel erg nieuwsgierig naar …
Chocolademacarons met speculaasroom
Een luxe Sinterklaas lekkernij: chocolademacarons met speculaasroom
Koffietijd bakwedstrijd
Wat zijn sommige dingen in het leven toch verrassend! Ongeveer 1,5 maand geleden zag ik op Facebook een link voorbij komen waarin je je kon opgeven voor de Koffietijd Bakwedstrijd. Eerlijk gezegd kijk ik nooit naar Koffietijd omdat de televisie, als hij aanstaat, altijd is …
Feesttaart met arretjescake en Haagse bluf
Tijdens de finale van de Koffietijd Bakwedstrijd bakte ik een waanzinnig lekkere feesttaart met arretjescake en haagse bluf. Een echte showstopper!
Koffietijd bakwedstrijd: Creusois met ganache
En toen stond ik ineens in de halve finale! Deze week ging enorm snel en mijn boterkoek was gelukkig goed genoeg voor een plekje in deze ronde. Voor deze opdracht moesten we eenpersoonsgebakjes maken in het thema herfst. Noten en chocolade doen mij altijd aan …
Koffietijd bakwedstrijd: Boterkoek met pruimen en Zwitserse room
Deze opdracht was van tevoren niet bekend. We kregen ’s morgens pas te horen dat we een boterkoek moesten maken en er stond een tafel vol ingrediënten klaar waarmee je aan de slag kon. Ik hou hier wel van! Thuis kook en bak ik ook …
Koffietijd bakwedstrijd: Anijs-vijgenkoekjes met kaneelmousse
Voor de 3e opdracht van de Koffietijd Bakwedstrijd mochten we aan de slag met Koopmans zandkoekjesmix. Uiteraard wil je je van je beste kant laten zien tijdens een wedstrijd dus dit zijn niet zomaar koekjes, het zijn heuse minigebakjes geworden!
Appel caramel cheesecake
Deze over the top appel caramel cheesecake bestaat uit verschillende lagen en is een echte showstopper. Bovendien smaakt hij verrukkelijk!
Risotto met broccoli en kruidenroomkaas
Risotto is zo veelzijdig! Met deze risotto met broccoli en kruidenroomkaas zet je een heerlijk risottogerecht op tafel dat eenvoudig te maken is.
Gele paprikasoep met chermoula
Ik kreeg pas een hele zak gele paprika’s van mijn buurvrouw dus daar kon ik lekker mee gaan koken. Al snel had ik het idee om er een heerlijke paprikasoep mee te gaan maken. Voor extra smaak roosterde ik de groenten eerst in de oven …
Knapperige pindakoeken
Ik was eigenlijk van plan om een variant op mijn havermoutkoeken te maken maar ik vergat een aantal ingrediënten 🙂 Eigenlijk maar goed ook want deze heerlijke koeken waren het resultaat! 100 gram pinda’s (ongezouten) 225 gram boter 140 g bruine suiker 100 gram rietsuiker 190 gr bloem …
Zalm met bloemkoolpuree en beurre noisette
Een fantastisch feestelijk gerecht met bloemkoolpuree, geroosterde bloemkoolroosjes, kappertjes en een mooi stukje zalm.
Gezonde appelchips met kaneel
Deze gezonde appelchips met kaneel en maple syrup maak je eenvoudig zelf in de oven.
2 bereidingen voor zoete aardappel met taleggio: risotto en gevulde aardappel
Met dit recept voor 2 bereidingen voor zoete aardappel met taleggio maak je de ene dag een heerlijke gevulde zoete aardappel en de volgende dag een risotto!
Basis risotto
Met dit basisrecept voor risotto kun je alle kanten op. Voeg eraan toe wat je lekker vindt en zet de meest uiteenlopende risotto’s op tafel!
Peultjessalade met avocado en ricotta
Met slechts een paar ingrediënten maak je supersnel een lekkere en gezonde Peultjessalade met avocado en ricotta