Risotto met prei en gepofte knoflook

5 heerlijke kerst hoofdgerechten

In navolging van mijn artikel met 5 makkelijke kerst voorgerechten, vroegen jullie massaal om een overzicht met 5 heerlijke kerst hoofdgerechten. Het zijn allemaal hele verschillende gerechten: met vlees, vis of vegetarisch. Wel zo fijn om uit te kiezen. Zo kan iedereen ervan genieten tijdens het kerstdiner. Ik heb zelf overigens nog geen idee wat ik op kerstavond op tafel ga zetten. Ieder jaar ben ik behoorlijk laat maar we eten altijd iets lekkers! Misschien worden het wel de kalfsoesters met truffelsaus van Astrid van Bonapetit, lekker en makkelijk. 

Genieten van samenzijn met kerst

Dat blijft voor mij het allerbelangrijkste! Samenzijn met kerst met geliefden en familie. Het leven is al zo vluchtig, we zijn druk en maken over het algemeen niet veel tijd voor elkaar vrij. Ik vind het belangrijk om stil te staan bij wat je hebt. Niet alleen met kerst maar het hele jaar door. Dat probeer ik mijn kinderen ook mee te geven door regelmatig te benoemen dat we zoveel geluk hebben dat we elkaar hebben. 

Daar kan geen lekker taartje of goede maaltijd tegenop maar het is natuurlijk wel mooi meegenomen om lekker te eten haha. En dus zet ik met Kerst altijd wel een feestelijk gerecht op tafel. Misschien dus de kalfsoesters maar het kan ook één van deze 5 heerlijke kerst hoofdgerechten worden. 

5 heerlijke kerst hoofdgerechten

Groenten in de hoofdrol op dit feestelijke bordje. Deze stamppot met knolselderij, oesterzwammen en pecannoten is een feestje op je bord! Bovendien is dit gerecht helemaal vegan! 

Deze heerlijke puree van pastinaak serveer je met peer en een mals stukje varkenshaas. Eenvoudig en feestelijk! 

Waan jezelf in Toscane wanneer je deze wild zwijn met chocolade oftewel cinghiale in dolceforte eet. Drink er een robuuste rode wijn bij en geniet!

Een fantastisch feestelijk gerecht met bloemkoolpuree, geroosterde bloemkoolroosjes, kappertjes en een mooi stukje zalm.

Feestelijk, vegetarisch en gewoon heel erg lekker! Deze risotto met prei en gepofte knoflook is rijk van smaak.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.