Feesttaart met arretjescake en Haagse bluf
Tijdens de finale van de Koffietijd Bakwedstrijd bakte ik een waanzinnig lekkere feesttaart met arretjescake en haagse bluf. Een echte showstopper!
Tag: feestelijk
Koffietijd bakwedstrijd: Anijs-vijgenkoekjes met kaneelmousse
Voor de 3e opdracht van de Koffietijd Bakwedstrijd mochten we aan de slag met Koopmans zandkoekjesmix. Uiteraard wil je je van je beste kant laten zien tijdens een wedstrijd dus dit zijn niet zomaar koekjes, het zijn heuse minigebakjes geworden!
Appel caramel cheesecake
Deze over the top appel caramel cheesecake bestaat uit verschillende lagen en is een echte showstopper. Bovendien smaakt hij verrukkelijk!
Zalm met bloemkoolpuree en beurre noisette
Een fantastisch feestelijk gerecht met bloemkoolpuree, geroosterde bloemkoolroosjes, kappertjes en een mooi stukje zalm.
Stoofperen met port en kersensap
Het is officieel, de herfst is begonnen! Van een collega van mijn man kregen we stoofperen uit eigen tuin. Heerlijk! Dit is mijn versie voor stoofperen, ik vind het lekker om ze in port en kersensap te stoven voor een extra zoetje aan de peren. …
Stoofperen cheesecake met een bodem van kruidnoten
Deze cheesecake met stoofperen is een plaatje om te zien en bovendien heel erg lekker! Met een bodem van kruidnoten past hij perfect bij pakjesavond.
Mascarpone citroenijs met honing
Het is zo leuk om zelf ijs te maken en dat kan ook zonder ijsmachine! Dit mascarpone citroenijs met honing is lekker fris op warme zomerse dagen!
Gehaktdriehoekjes met pestoboontjes
Veel gerechten die in een knapperig jasje geserveerd worden, vind ik heerlijk! Het ziet er feestelijk uit en hapt zo lekker weg. Je kunt ze op vele momenten serveren en ook qua vulling kun je er alle kanten mee op. Maak het lekker van tevoren …
Borrelhapjes met Boursin
Ik mocht weer wat uitproberen! Dit keer doe ik als bloginsider mee aan een leuke actie van Uit Pauline’s Keuken x Boursin. Ik kreeg deze week een mooi pakketje thuisgestuurd waarmee ik voor de #VrijMiBoursin (vrijdag middag borrel) lekkere borrelhapjes kon maken. Ik maakte …
Chocolade meringues
Ik ben gek op meringues! Dat knapperige en smeuïge in één, heerlijk. Ik heb in recepten vaak eidooiers nodig en dat betekent dat ik de eiwitten overhoud. Ik vries ze regelmatig in, dan blijven ze 3 maanden goed, maar het is natuurlijk ook erg leuk …