Frambozen meringues met pistachenoten
Met deze mooie frambozen meringues met pistachenoten zet je een waren traktatie op tafel! Ook leuk om cadeau te geven in een mooie verpakking!
Zoete recepten
Van zoete recepten krijg je trek! Hier vind je allerlei lekkers: van taarten en cakes tot koekjes en gebak. En je maakt het allemaal zelf!
Popcorn varianten: 3 smakelijke recepten
Met deze popcorn varianten maak je 3 smakelijke recepten. Van hartig tot zoet, je weet niet wat je proeft met deze originele smaken!
Notenkoekjes met bessenglazuur
Echt weer eens wat anders, deze notenkoekjes met bessenglazuur. De koekjes zijn glutenvrij en lactosevrij doordat ze geen bloem of boter bevatten. Ideaal dus voor mensen met een intolerantie of allergie. Maar ook als je geen allergie hebt, zijn ze heerlijk. Ze zien er mooi …
Appelcake met havermout crumble
Deze goedgevulde Appelcake met havermout crumble maak je heel makkelijk en is ideaal om leftover appels op te maken!
Stoofperenijs
Stoofpeertjes Wat ging Kerst toch weer snel voorbij! Ik heb er van genoten. Heerlijk gegeten en gezellige dagen gehad. Gisteren aten wij nog de restjes van het kerstdiner en toen was de hazenpeper eigenlijk nog lekkerder dan op 1e Kerstdag. Alleen hadden we nog ontzettend …
Witte chocolade cranberry taart
I’m dreaming of a white Christmas…. Zijn jullie ook al helemaal in kerststemming? Hier staat de kerstboom al een paar weekjes te stralen en is het huis gezellig versierd. Ik ben al druk bezig met de voorbereidingen voor Kerstavond en 1e Kerstdag want dan …
Gesuikerde cranberries
Cranberries zijn onlosmakelijk verbonden aan kerst. Ze kunnen zowel op zoveel manieren verwerkt worden en deze gesuikerde cranberries zijn heerlijk zoet!
Chocolademacarons met speculaasroom
Een luxe Sinterklaas lekkernij: chocolademacarons met speculaasroom
Feesttaart met arretjescake en Haagse bluf
Tijdens de finale van de Koffietijd Bakwedstrijd bakte ik een waanzinnig lekkere feesttaart met arretjescake en haagse bluf. Een echte showstopper!
Koffietijd bakwedstrijd: Creusois met ganache
En toen stond ik ineens in de halve finale! Deze week ging enorm snel en mijn boterkoek was gelukkig goed genoeg voor een plekje in deze ronde. Voor deze opdracht moesten we eenpersoonsgebakjes maken in het thema herfst. Noten en chocolade doen mij altijd aan …
Koffietijd bakwedstrijd: Boterkoek met pruimen en Zwitserse room
Deze opdracht was van tevoren niet bekend. We kregen ’s morgens pas te horen dat we een boterkoek moesten maken en er stond een tafel vol ingrediënten klaar waarmee je aan de slag kon. Ik hou hier wel van! Thuis kook en bak ik ook …
Koffietijd bakwedstrijd: Anijs-vijgenkoekjes met kaneelmousse
Voor de 3e opdracht van de Koffietijd Bakwedstrijd mochten we aan de slag met Koopmans zandkoekjesmix. Uiteraard wil je je van je beste kant laten zien tijdens een wedstrijd dus dit zijn niet zomaar koekjes, het zijn heuse minigebakjes geworden!
Koffietijd Bakwedstrijd: Yoghurtcake met granaatappel en cranberries
Ruim een maand geleden zag ik een oproep voorbij komen voor de Koffietijd Bakwedstrijd en in een opwelling vulde ik het formulier in. Ik had eerlijk gezegd niet verwacht dat ik erdoor zou komen, meestal zijn er veel aanmeldingen. Toch werd ik vlak daarna gebeld …
Appel caramel cheesecake
Deze over the top appel caramel cheesecake bestaat uit verschillende lagen en is een echte showstopper. Bovendien smaakt hij verrukkelijk!
Knapperige pindakoeken
Ik was eigenlijk van plan om een variant op mijn havermoutkoeken te maken maar ik vergat een aantal ingrediënten 🙂 Eigenlijk maar goed ook want deze heerlijke koeken waren het resultaat! 100 gram pinda’s (ongezouten) 225 gram boter 140 g bruine suiker 100 gram rietsuiker 190 gr bloem …
Gezonde appelchips met kaneel
Deze gezonde appelchips met kaneel en maple syrup maak je eenvoudig zelf in de oven.
Stoofperen cheesecake met een bodem van kruidnoten
Deze cheesecake met stoofperen is een plaatje om te zien en bovendien heel erg lekker! Met een bodem van kruidnoten past hij perfect bij pakjesavond.