Broodje hamburger met avocado en courgette

Broodje hamburger met avocado en courgette

Dit heerlijke broodje hamburger met avocado en courgette maak je af met een pittig sausje met harissa. En is extra lekker door de gesmolten kaas!

Bbq spiesen  

Het heeft even geduurd maar het lijkt er nu toch voorzichtig op dat de zomer is begonnen. Dat betekent voor veel mensen lekker bbq-en en buiten eten! Nu moet ik eerlijk bekennen dat wij tot voor kort nooit barbecueden. We hadden zelfs geen bbq en 

Farro (parelgort) met geroosterde wortels, kikkererwten en kipgehaktballetjes 

Farro (parelgort) met geroosterde wortels, kikkererwten en kipgehaktballetjes 

Farro is een oergraan en ik maakte er een heerlijk recept mee. Deze farro (parelgort) met geroosterde wortels, kikkererwten en kipgehaktballetjes is super smakelijk!

Risotto met bleekselderij en parmaham

De meeste mensen eten bleekselderij door een salade, in de soep of als stengel in een Bloody Mary maar dat deze groente het als hoofdingrediënt hartstikke goed doet, is vaak onbekend. Probeer daarom eens deze risotto met bleekselderij en parmaham. Lekker glaasje witte wijn erbij 

Fajitas met crispy aubergine, venkel en kip

Een paar weken geleden gaf ik me op voor de #verrasmettexmex actie waarmee ik als bloginsider voor Francescakookt en Santa Maria aan de slag mocht met een heel pakket vol met Tex Mex producten. Dit is alweer het 2e recept en wat ik zo leuk 

Knapperige kikkererwten en tortilla wraps met kip en gekaramelliseerde ui

  Misschien zagen jullie het al op Facebook of Instagram voorbij komen. Ik ben geselecteerd als blog insider voor Francesca kookt om de Tex Mex producten van Santa Maria te testen. Vorige week ontving ik een hele doos met allemaal verschillende producten en de vraag of 

Pasta met doperwten, munt en spekjes

Deze lekkere pasta zet je binnen 20 minuten op tafel! Makkelijk voor een doordeweekse avond en je kunt er ook eenvoudig een vega versie van maken. Voor 2 personen heb je nodig: 200 gram pasta 200 gram diepvries doperwten 2 teentjes knoflook 4 takjes verse 

Prei-champignonschotel

   Toen ik nog thuis woonde aten we regelmatig preischotel. Ik vond het altijd heerlijk en nog steeds maak ik het graag! Het is een makkelijk gerecht en vaak eten we er 2 dagen van dus dat is handig als je een keertje laat thuis 

gnocchi met aubergine en saucijsjes

gnocchi met aubergine en saucijsjes

Je zet snel een heerlijke en goedgevulde maaltijd op tafel met deze gnocchi met aubergine en saucijsjes! En je maakt er eenvoudig een vega versie van!