Mi piace la pasta! Ik ben gek op pasta. Ik zou het ook echt iedere dag wel kunnen eten. Doe ik natuurlijk niet maar in principe kun je er zoveel mee variëren dat het geen straf is om wat vaker pasta te eten. Als je …
Ik eet graag groenten en varieer daarin ook veel maar witlof komt niet zo vaak bij ons op tafel. Ik weet eigenlijk niet waarom dus daarom werd het tijd voor een lekker recept met witlof. Dit recept komt uit het boek ‘Groenten’ van Delphine de …
Kaaskroketten, hmmmm. Nu houd ik eigenlijk wel van alles waar gesmolten kaas in zit. Een boterham met kaas zul je mij niet zo snel zien eten. Ik vind kaas lekkerder door een gerecht of zo uit het vuistje. Ik koop het niet te vaak want …
De meeste mensen eten bleekselderij door een salade, in de soep of als stengel in een Bloody Mary maar dat deze groente het als hoofdingrediënt hartstikke goed doet, is vaak onbekend. Probeer daarom eens deze risotto met bleekselderij en parmaham. Lekker glaasje witte wijn erbij …
Deze groene aspergerisotto met raapstelenpesto maakte ik voor de finale van de Risotto Maestro wedstrijd 2016 en het viel goed in de smaak want ik werd 2e!
Ik vind het maar saai weer. Grauw, kil en nat, echt niet veel aan. Als het buiten zo grauw is, probeer ik het binnen uiteraard wat op te fleuren. Dat gaat perfect met lekker comfortfood zoals deze aubergine parmigiana. Laagjes geroosterde aubergine afgewisseld met …