Citroen mascarpone cake

Citroen mascarpone cake

Deze heerlijke citroen mascarpone cake krijgt een extra accent door toevoeging van citroentijm. De cake is lekker smeuïg en met de heerlijke room bovenop een ware traktatie.

Cookiedough brownies

Vandaag heb ik een ultiem verwenrecept voor jullie! Het is tenslotte zondag bakdag maar vandaag is het ook Sinner Sunday! Want ik heb het echt gedaan, ik heb een brownie gemaakt met een laag cookiedough erop, dubbel genieten dus. 

Oranje inspiratie Koningsdag

Een overzicht van heerlijke zoete oranje en rood, wit, blauwe lekkernijen voor Koningsdag

Grapefruit kokos cheesecake

Grapefruit kokos cheesecake

Deze grapefruit kokos cheesecake is wel heel bijzonder want geproefd door de beste patissiers van Nederland, die van Huize van Wely!

Blueberry muffins

Ik heb regelmatig blueberry muffins gemaakt. Het is nog best lastig om een goed recept voor muffins te vinden. Ik vind ze vaak droog of toch wat flauw qua smaak. Dat is natuurlijk zonde want daardoor bakte ik ze nog maar zelden maar je hebt 

Gesuikerde cranberries

Gesuikerde cranberries

Cranberries zijn onlosmakelijk verbonden aan kerst. Ze kunnen zowel op zoveel manieren verwerkt worden en deze gesuikerde cranberries zijn heerlijk zoet!

Koffietijd bakwedstrijd: Boterkoek met pruimen en Zwitserse room

Deze opdracht was van tevoren niet bekend. We kregen ‘s morgens pas te horen dat we een boterkoek moesten maken en er stond een tafel vol ingrediënten klaar waarmee je aan de slag kon. Ik hou hier wel van! Thuis kook en bak ik ook 

Koffietijd bakwedstrijd: Anijs-vijgenkoekjes met kaneelmousse

Voor de 3e opdracht van de Koffietijd Bakwedstrijd mochten we aan de slag met Koopmans zandkoekjesmix. Uiteraard wil je je van je beste kant laten zien tijdens een wedstrijd dus dit zijn niet zomaar koekjes, het zijn heuse minigebakjes geworden!

Aardbeien mascarponetaartje

Aardbeien mascarponetaartje

Hoe feestelijk wil je het hebben? Dit heerlijke aardbeien mascarponetaartje is een lust voor het oog en bovendien makkelijk te maken!

Simpele brownies

Jaaaaaaah brownies! Brownies zijn wat mij betreft altijd goed. Ze zijn makkelijk te maken en ze blijven lang goed, alhoewel ze bij ons meestal niet zo lang blijven liggen haha. Deze brownies maak ik regelmatig. Binnen no time staan ze in de oven en lekker