Grapefruit kokos cheesecake
Deze grapefruit kokos cheesecake is wel heel bijzonder want geproefd door de beste patissiers van Nederland, die van Huize van Wely!
Tag: debsbakery
Peanut caramel bars
Deze peanut caramel bars zijn onweerstaanbaar! Een heerlijke koekbodem met daarbovenop pinda’s in een karamellaagje, hmmm.
Blueberry muffins
Ik heb regelmatig blueberry muffins gemaakt. Het is nog best lastig om een goed recept voor muffins te vinden. Ik vind ze vaak droog of toch wat flauw qua smaak. Dat is natuurlijk zonde want daardoor bakte ik ze nog maar zelden maar je hebt …
Pecan cranberrykoekjes
Dit is echt zo’n super recept! Deze koekjes zijn knapperig, lekker, snel klaar en je kunt er eindeloos mee variëren. Vaak heb je de basisingrediënten wel in huis dus als je onverwacht bezoek krijgt, geen nood. Deze koekjes staan binnen no time in de oven. …
Frambozen meringues met pistachenoten
Met deze mooie frambozen meringues met pistachenoten zet je een waren traktatie op tafel! Ook leuk om cadeau te geven in een mooie verpakking!
Brownie mug cake
Vandaag is het de maandag van de laatste volle week van januari en deze maandag schijnt de meest deprimerende maandag van het jaar te zijn. Alle feestdagen zijn voorbij, de meeste goede voornemens zijn mislukt en het is grauw en druilerig weer. Tja, dat klinkt …
Notenkoekjes met bessenglazuur
Echt weer eens wat anders, deze notenkoekjes met bessenglazuur. De koekjes zijn glutenvrij en lactosevrij doordat ze geen bloem of boter bevatten. Ideaal dus voor mensen met een intolerantie of allergie. Maar ook als je geen allergie hebt, zijn ze heerlijk. Ze zien er mooi …
Appelcake met havermout crumble
Deze goedgevulde Appelcake met havermout crumble maak je heel makkelijk en is ideaal om leftover appels op te maken!
bietenkroketjes met peterseliedip
Nog 1 dag en dan gaan we alweer aftellen naar het nieuwe jaar. Wij doen niet zo veel bijzonders met oud&nieuw maar we gaan wel lekker uitgebreid eten. Manlief zei deze week dat hij graag tapas wil eten en dat is altijd wel heel lekker en …
Bladerdeeghapjes met champignons
Op oudejaarsavond gaan wij allemaal lekkere verschillende hapjes eten. Met bladerdeeg kun je alle kanten op en het past goed bij verschillende ingrediënten. Dit hapje krijgt net even wat meer pit door de harissa!
Stoofperenijs
Stoofpeertjes Wat ging Kerst toch weer snel voorbij! Ik heb er van genoten. Heerlijk gegeten en gezellige dagen gehad. Gisteren aten wij nog de restjes van het kerstdiner en toen was de hazenpeper eigenlijk nog lekkerder dan op 1e Kerstdag. Alleen hadden we nog ontzettend …
Witte chocolade cranberry taart
I’m dreaming of a white Christmas…. Zijn jullie ook al helemaal in kerststemming? Hier staat de kerstboom al een paar weekjes te stralen en is het huis gezellig versierd. Ik ben al druk bezig met de voorbereidingen voor Kerstavond en 1e Kerstdag want dan …
Gesuikerde cranberries
Cranberries zijn onlosmakelijk verbonden aan kerst. Ze kunnen zowel op zoveel manieren verwerkt worden en deze gesuikerde cranberries zijn heerlijk zoet!
Chocolademacarons met speculaasroom
Een luxe Sinterklaas lekkernij: chocolademacarons met speculaasroom
Feesttaart met arretjescake en Haagse bluf
Tijdens de finale van de Koffietijd Bakwedstrijd bakte ik een waanzinnig lekkere feesttaart met arretjescake en haagse bluf. Een echte showstopper!
Koffietijd bakwedstrijd: Creusois met ganache
En toen stond ik ineens in de halve finale! Deze week ging enorm snel en mijn boterkoek was gelukkig goed genoeg voor een plekje in deze ronde. Voor deze opdracht moesten we eenpersoonsgebakjes maken in het thema herfst. Noten en chocolade doen mij altijd aan …
Koffietijd bakwedstrijd: Anijs-vijgenkoekjes met kaneelmousse
Voor de 3e opdracht van de Koffietijd Bakwedstrijd mochten we aan de slag met Koopmans zandkoekjesmix. Uiteraard wil je je van je beste kant laten zien tijdens een wedstrijd dus dit zijn niet zomaar koekjes, het zijn heuse minigebakjes geworden!
Koffietijd Bakwedstrijd: Yoghurtcake met granaatappel en cranberries
Ruim een maand geleden zag ik een oproep voorbij komen voor de Koffietijd Bakwedstrijd en in een opwelling vulde ik het formulier in. Ik had eerlijk gezegd niet verwacht dat ik erdoor zou komen, meestal zijn er veel aanmeldingen. Toch werd ik vlak daarna gebeld …