Appel Speculaascake met maple frosting
Een heerlijke smeuige appel speculaastaart met maple frosting
Recente berichten
Chocolademacarons met speculaasroom
Een luxe Sinterklaas lekkernij: chocolademacarons met speculaasroom
Koffietijd bakwedstrijd
Wat zijn sommige dingen in het leven toch verrassend! Ongeveer 1,5 maand geleden zag ik op Facebook een link voorbij komen waarin je je kon opgeven voor de Koffietijd Bakwedstrijd. Eerlijk gezegd kijk ik nooit naar Koffietijd omdat de televisie, als hij aanstaat, altijd is …
Feesttaart met arretjescake en Haagse bluf
Tijdens de finale van de Koffietijd Bakwedstrijd bakte ik een waanzinnig lekkere feesttaart met arretjescake en haagse bluf. Een echte showstopper!
Koffietijd bakwedstrijd: Creusois met ganache
En toen stond ik ineens in de halve finale! Deze week ging enorm snel en mijn boterkoek was gelukkig goed genoeg voor een plekje in deze ronde. Voor deze opdracht moesten we eenpersoonsgebakjes maken in het thema herfst. Noten en chocolade doen mij altijd aan …
Koffietijd bakwedstrijd: Boterkoek met pruimen en Zwitserse room
Deze opdracht was van tevoren niet bekend. We kregen ’s morgens pas te horen dat we een boterkoek moesten maken en er stond een tafel vol ingrediënten klaar waarmee je aan de slag kon. Ik hou hier wel van! Thuis kook en bak ik ook …
Koffietijd bakwedstrijd: Anijs-vijgenkoekjes met kaneelmousse
Voor de 3e opdracht van de Koffietijd Bakwedstrijd mochten we aan de slag met Koopmans zandkoekjesmix. Uiteraard wil je je van je beste kant laten zien tijdens een wedstrijd dus dit zijn niet zomaar koekjes, het zijn heuse minigebakjes geworden!
Koffietijd Bakwedstrijd: Yoghurtcake met granaatappel en cranberries
Ruim een maand geleden zag ik een oproep voorbij komen voor de Koffietijd Bakwedstrijd en in een opwelling vulde ik het formulier in. Ik had eerlijk gezegd niet verwacht dat ik erdoor zou komen, meestal zijn er veel aanmeldingen. Toch werd ik vlak daarna gebeld …
Appel caramel cheesecake
Deze over the top appel caramel cheesecake bestaat uit verschillende lagen en is een echte showstopper. Bovendien smaakt hij verrukkelijk!
Risotto met broccoli en kruidenroomkaas
Risotto is zo veelzijdig! Met deze risotto met broccoli en kruidenroomkaas zet je een heerlijk risottogerecht op tafel dat eenvoudig te maken is.