Een snelle tropische smoothie met maar 3 ingrediënten. Deze zomerse ananas avocado smoothie is heerlijk romig!

Oh la la, dit heerlijke tropische dessert tovert gelijk de zon op tafel. Geniet van deze romige panna cotta van kokosmelk met gegrilde perzik!

Deze voedzame vegetarische bloemkoolcurry met ananas is heerlijk met wat rijst of naan brood. De tropische twist en de pit van de curry maken dit een bijzonder smakelijk gerecht!

Geniet van deze goedgevulde noedelsoep met gamba’s. In plaats van kokosmelk gebruikte ik de wat lichtere Dream Coconut & rice met een frisse kokossmaak. In combinatie met de broccoli en peultjes een heerlijke combi!

Dit ontbijt is supergezond en je kunt het van te voren klaar maken. ‘s Morgens kun je het zo pakken en eten met je favoriete fruit!

Lees nu mijn review van het kookboek Citrus!

Voor de cookbook Friday koos ik een heerlijk recept uit een van mijn boeken van Donna Hay: kokossoep met kip

Deze kruidige kipcurry met mango is makkelijk te maken en superlekker!

Dit recept voor glutenvrije ananas kokosmuffins is eenvoudig en de muffins zijn smeuïg en zoet!

Met smoothies kun je eindeloos variëren. Fruit, groenten, amandelmelk, kokosmelk en zaden, eigenlijk kun je alles wel in een smoothie verwerken. Ik heb ook standaard diepvriesfruit in huis, zo kun je ook in de winter genieten van zomerfruit! Leandro komt me vaak helpen als ik Lees meer