Bloggers meetup bij restaurant Unique in Gouda

Unieke lunch

Vorige week vrijdag was het zover: ik organiseerde voor het eerst een bloggers meetup bij restaurant Unique in Gouda. En dat werd gelijk een top meetup! Eentje waarvan ik alleen maar kon dromen en ik hoop dat de volgende meetups minstens zo tof worden! Het is altijd spannend om erachter te komen of het idee dat je in je hoofd hebt ook daadwerkelijk goed zal uitpakken. Ik heb deze meetup georganiseerd om een aantal foodbloggers die ik regelmatig online spreek, eens in het echt te ontmoeten. Zo kunnen we elkaar wat beter leren kennen, genieten van een lunch en tips uitwisselen!

Insta stories

Een oproep op mijn Insta stories was genoeg om een groep bij elkaar te brengen. Ik moest zelfs mensen teleurstellen maar ik ben alweer bezig met de volgende editie dus dan kan ik nog meer leuke mensen ontmoeten. Want leuk zijn ze, mijn collega foodbloggers! Via Michiel van de heerlijke Flor y sabor olijfolie waarmee ik pas een maanzaadcake met olijfolie maakte, kwam ik in contact met Maurice van restaurant Unique in Gouda. Met een plaatsje in de Lekker 500 is het uiteraard geen straf om daar te mogen lunchen en wat zijn we verwend! Een prachtige 5 gangen lunch werd ons voorgeschoteld in dit sfeervolle restaurant waar de grote open keuken gelijk opvalt. Restaurant Unique is uniek omdat ze zonder menukaart werken. Je kiest een menu en wordt vervolgens meegenomen op een mooie culinaire reis. Die reis kun je laten begeleiden door al even mooie wijnen want naast restaurant is Unique ook een wijnbar.

Foodbloggers unite

Het restaurant opende zijn deuren speciaal voor ons en zo zat de zaak ineens vol met 17 foodbloggers, een culinair journalist en Michiel van Flor y Sabor. Bij restaurant Unique werken ze met de heerlijke olijfolie geproduceerd door eerlijke en authentieke boeren uit Spanje en hij wilde zelf ook wel graag proeven! De sfeer zat er gelijk goed in. Het is bijzonder om zo’n gezellige middag te hebben met mensen die je eigenlijk alleen online kent maar we hebben natuurlijk een gezamenlijke passie en dat is eten! Foodbloggers unite dus en iedereen kletste er op los. Na een glas bubbels en een voorstelrondje kregen we het eerste gerechtje: huisgerookte zalm met blue skin radish en crème fraiche. Ik heb pas later de moeite genomen om op een lichte plek foto’s te gaan maken dus dit gerecht is niet zo mooi gefotografeerd maar lekker was het wel. Sowieso zagen alle gerechten er als kunstwerkjes uit! Wat aten we nog meer:

• Parel couscous met runderham en uiencrème (lekker!!!!!)
• Bouillon van kreeft en langoustine (superlekker!!!!)
• Bio hoender met biet en brandnetel (topgerechtje!!!)
• Bloedsinaasappel met olijfolie ijs, gelei van olijfolie en venkelzaad (alsof er een engeltje over je…..!!!!!)

Alles klopt

Soms heb je van die momenten dat alles klopt. Dat was deze middag zeker het geval. Eten verbindt en dat bleek maar weer. Daarnaast was het eten ook nog eens fantastisch, de mensen leuk, de omgeving mooi en de sfeer goed. Wat wil een mens nog meer?! Ik krijg daar in ieder geval ontzettend veel energie van en ben dankbaar dat al die leuke mensen het mij toe vertrouwden dit event te organiseren. Restaurant / wijnbar Unique is een toprestaurant en echt een aanrader! Ga er zeker eens eten, het is genieten. Dan nog een extra bedankje naar Michiel van Flor y sabor, hij heeft mij echt goed geholpen met het vinden van deze mooie locatie en deed ook nog een blik van die fijne olijfolie in de goodiebag. En zoek je nog een origineel cadeau? Kijk dan eens op de site van flor y sabor en adopteer een olijfboom. Je eigen olijfboom, hoe tof is dat?! De middag konden we tenslotte heel mooi afsluiten met een goedgevulde goodiebag. Daarin zat ook een mooie bijdrage van Foodelicious: een top delicatessenzaak met webshop in Rotterdam. Van hen kregen we heerlijke azijn en nougat uit Italië. Genieten! En alsof het nog niet genoeg was, kregen we van Arjaa’s, Italiaanse delicatessen, versgemaakte cannoli! Ze staan bekend om die heerlijke Siciliaanse rolletjes en je kunt ze kopen in de Markthal in Rotterdam. Allemaal enorm bedankt!

Volgen volgen volgen

Ik wil jullie toch ook even op alle leuke bloggers wijzen. Ze maken allemaal hele lekkere dingen en allemaal weer op een andere manier! Volg ze gewoon zou ik zeggen. Hier komen ze!

• Andrea van Annie Pannie
• Anne-Marie van My happy kitchen
• Anouk van Anouks kookboek
• Heidy van Homemade Heidy
• Hilde van slowfoody
• Inge van knoeien met Inge
• Lian van Cakeje van eigen deeg
• Lianne van de zoetekauw
• Louise van keukenatelier
• Luuk van Luuk’s kitchen
• Marlon van Lekker eten met Marlon
• Martine van Zeeuwse foodie
• Miranda van happy healthy life
• Roos van eten met Roos
• Tessa van Patesserie
• Marlies van the food voyage

Ook aanwezig was Myra Madeleine van den Brand: culinair journalist en content creator

En tot slot nog wat info:

Restaurant / Winebar Unique
Prins Hendrikstraat 196
2802 JN Gouda
0182-359469
www.restaurantunique.nl

Foodelicious Food & gifts
Mariniersweg 47
3011 ND Rotterdam
010-4130111
www.foodelicious.nl

Arjaa’s
Markthal – unit 72
Ds. Jan Scharpstraat 298
3011 GZ Rotterdam
06 – 148 98 604
www.arjaas.nl

Flor y sabor
Michiel Drijver
www.florysabor.com