Tag: olijfolie

Risoni met aubergine en worstjes

Ik ben gek op pasta in al zijn soorten en maten! Het zal wel komen doordat ik een half jaar in Italië heb gestudeerd, waarschijnlijk word je dan toch besmet met een pastavirus. En als student is het natuurlijk een goedkope manier om een maaltijd 

Taralli – krokante venkelkoekjes

Taralli – krokante venkelkoekjes

Taralli – krokante venkelkoekjes zijn een snack uit het Zuidelijkste puntje van Italië. In Puglia worden ze vaak gegeten als antipasti

Farro (parelgort) met geroosterde wortels, kikkererwten en kipgehaktballetjes 

Farro (parelgort) met geroosterde wortels, kikkererwten en kipgehaktballetjes 

Farro is een oergraan en ik maakte er een heerlijk recept mee. Deze farro (parelgort) met geroosterde wortels, kikkererwten en kipgehaktballetjes is super smakelijk!