Caponata
Caponata: een heerlijke zoetzure antipasti van aubergines, olijven en tomaat.
Tag: Italië
Pasta met courgette en kikkererwten
Mi piace la pasta! Ik ben gek op pasta. Ik zou het ook echt iedere dag wel kunnen eten. Doe ik natuurlijk niet maar in principe kun je er zoveel mee variëren dat het geen straf is om wat vaker pasta te eten. Als je …
Ciabatta met saucijs en provolone
Ga voor een uitgebreide lunch en maak deze overheerlijke robuuste ciabatta met saucijs en provolone. Lekker genieten!
2 bereidingen voor zoete aardappel met taleggio: risotto en gevulde aardappel
Met dit recept voor 2 bereidingen voor zoete aardappel met taleggio maak je de ene dag een heerlijke gevulde zoete aardappel en de volgende dag een risotto!
Taralli – krokante venkelkoekjes
Taralli – krokante venkelkoekjes zijn een snack uit het Zuidelijkste puntje van Italië. In Puglia worden ze vaak gegeten als antipasti