Tag: eigen recept

Vlees

Fajitas met crispy aubergine, venkel en kip

Een paar weken geleden gaf ik me op voor de #verrasmettexmex actie waarmee ik als bloginsider voor Francescakookt en Santa Maria aan de slag mocht met een heel pakket vol met Tex Mex producten. Dit is alweer het 2e recept en wat ik zo leuk vind aan deze producten is dat je er enorm mee […]

Drankjes

Smoothies

Met smoothies kun je eindeloos variëren. Fruit, groenten, amandelmelk, kokosmelk en zaden, eigenlijk kun je alles wel in een smoothie verwerken. Ik heb ook standaard diepvriesfruit in huis, zo kun je ook in de winter genieten van zomerfruit! Leandro komt me vaak helpen als ik smoothies ga maken en hij mag dan zelf kiezen wat […]

Koekjes, Zoete recepten

Coco-nuts koeken

Hmmm, dit is weer zo’n lekker koekje! Mijn vader is geopereerd aan zijn knie dus ik wilde iets meenemen toen ik bij hem op bezoek ging in het ziekenhuis. Hij houdt heel erg van kokosmakronen en van gevulde koeken maar eigenwijs als ik ben, wilde ik iets anders maken. Wel een koek met kokos maar […]

Koekjes, Zoete recepten

Speltkoekjes

Dit lekkere koekje is ontstaan doordat ik in mijn voorraadkast keek naar alles wat ik nog in huis heb. Nou is dat altijd aardig wat zodat ik altijd wel iets kan bakken of koken. Deze keer viel mijn oog op het speltmeel en de gepofte rijst. Met het speltmeel bak ik af en toe brood […]

Taart, Zoete recepten

Stroopwafel cheesecake

Er kwam gisteren een vriendin bij me eten en ik wil dan altijd een lekker toetje maken als goede afsluiter van de avond. Meestal kijk ik eerst in mijn kasten wat ik nog in huis heb en toen stuitte ik op stroopwafel koekkruimels. Zo ontstond het idee voor een stroopwafel cheesecake. Ik heb het recept […]