Een klusje is het wel maar deze bietenravioli gevuld met een romige ricottavulling zijn het echt waard!

Een eenvoudig maar smaakvol gerecht met de aardse smaak van bietjes en het zoute van de spianata romana.

Deze galette met wortel en rode biet kun je in punten gesneden als hapje serveren of eet hem als lunch! Lekker pittig door de blauwaderkaas!