Ik had weer eens zin om te bakken 😉 en had nog appels en mascarpone die op moesten. Dus ik heb dit heerlijke taartje bedacht dat er ook nog mooi uit ziet! Eigenlijk wilde ik kleine taartjes maken, alleen ik kon mijn vormpjes niet vinden …
Met deze heerlijke citroen ricottacakejes met pistachenoten en frambozenroom verras jij je allerliefste op Valentijnsdag!
Is dit nou een zoet of hartig koekje? Het is, verrassend genoeg, een zoet koekje met heerlijke vijgenport confiture en het frisse van de zachte geitenkaas.
Hoe lekker wil je het hebben?! Een sinterklaas suikerbrood met kruidnoten is echt dubbel- en dwars genieten!