Deze lactosevrije gnocchi met saliejus en gegrilde courgette is superlekker als hoofdgerecht met een lekkere salade of als lunch!

Heerlijk zo’n gnocchi ovenschotel met courgette en chorizo! Zo’n dampende schaal uit de oven is genoeg voor een groot gezin!

Een eenvoudig maar smaakvol gerecht met de aardse smaak van bietjes en het zoute van de spianata romana.

Je zet snel een heerlijke en goedgevulde maaltijd op tafel met deze gnocchi met aubergine en saucijsjes! En je maakt er eenvoudig een vega versie van!