Ga terug Email Link
Landbrood met ingelegde radijs en Hollandse garnalen

Landbrood met ingelegde radijs en Hollandse garnalen

Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 40 minuten
Totale tijd 1 uur 10 minuten
Gang Uncategorized
Porties 4 servings
calorieën 300 kcal

Ingredients
  

Ingelegde radijsjes

  • 1 bosje radijsjes, schoongemaakt
  • 1 kleine rode ui
  • 3 blaadjes laurier
  • 3 teentjes knoflook, gepeld
  • 3 el bruine basterdsuiker
  • 250 ml witte wijnazijn

Overige

  • Flora Plant gezouten
  • 1 (glutenvrij) landbrood, in dikke plakken
  • 200 g Hollandse garnalen
  • Kiemgroenten ter garnering
  • Versgemalen zwarte peper

Instructions
 

  • Snijd de radijsjes en ui in flinterdunne plakjes. Dit gaat het makkelijkst met een mandoline of foodprocessor met rasp.
  • Doe alle ingrediënten voor de ingelegde radijsjes in een schone afsluitbare pot en schud goed. Zet in de koelkast en na 2 uur zijn de ingelegde radijsjes klaar voor gebruik.
  • Besmeer een snee landbrood royaal met Flora Plant gezouten, beleg met de ingelegde radijsjes, kiemgroenten en Hollandse garnalen en bestrooi met zwarte peper.