Chia pudding met frambozen en bramen uit het kookboek van Charlie's Kitchen
Deze heerlijke chia pudding met frambozen en bramen uit het kookboek van Charlie's Kitchen is een eiwitrijke start van je dag!
Equipment
- staafmixer
Ingrediënten
- 125 g frambozen
- 300 ml kokosmelk
- 6 el chiazaad
- 100 g bramen
- 20 g pure chocolade (75%) geraspt
- 1 tl gedroogde kokos
Instructies
- Houd wat frambozen apart en pureer de rest met de kokosmelk.
- Roer het chiazaad er door en verdeel dit over 2 glazen. Laat een nacht opstijven in de koelkast.
- Haal de glazen uit de koelkast en garneer met de bramen, chocolade, kokos en de achtergehouden frambozen.
Notities
Ik gebruikte kokosdrink in plaats van kokosmelk. Je kunt ook amandelmelk of havermelk gebruiken.