Ga terug Email Link
snelle taart met vijgenjam en bramen

Snelle taart met vijgenjam en bramen

Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 45 min
Totale tijd 55 min
Gang Tussendoortje
Porties 12 personen

Equipment

  • springvorm 24 cm
  • bakpapier
  • mixer

Ingredi├źnten
  

  • 330 g BrandNewCake biscuitmix
  • 250 g ei
  • 35 g water
  • boter om in te vetten
  • 1 potje vijgenjam
  • 250 ml slagroom
  • 2 el suiker
  • 300 g bramen

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 160 graden (hetelucht), bekleed een springvorm met bakpapier en vet in met boter.
  • Klop voor de biscuits de mix, 250 g ei en 35 ml water 7-8 minuten op de hoogste snelheid en daarna nog 2-3 minuten op lage snelheid.
  • Schep dit in de vorm en bak dit in 25 - 30 minuten gaar. Controleer met een sat├ęprikker en laat afkoelen op een rooster. Snijd de biscuit horizontaal doormidden. Gebruik voor de bovenkant de onderkant van de biscuit.
  • Verdeel de jam in een royale laag over de onderste cake.
  • Klop de slagroom met de suiker stijf en verdeel 2/3 over de onderste cakelaag.
  • Bedek met bramen en leg de bovenste cakelaag erop. Bestrijk met de rest van de slagroom en decoreer met bramen.
Trefwoord bramen, taart, vijgenjam