Leg de plakjes Serranoham op je werkblad.

Bestrijk ze dun met wat pesto. Doe dit alleen op een stuk van ongeveer 5 cm.

Leg er wat basilicum op zodat de hele breedte bedekt is en leg er dan de geitenkaas op zodat de heel breedte bedekt is.

Rol de ham op en snijd de rolletjes in 2-en.