Verwarm de oven voor op 175 graden en zet een muffinvorm klaar met muffinpapiertjes erin.

Zeef de bloem, basterdsuiker, cacaopoeder, baking soda en zout in een kom.

Klop de melk, ei, gesmolten Flora Plant en vanille extract door elkaar.

Doe het melkmengsel bij de droge ingredienten en roer tot alles net gemengd is.

Spatel de kokos, bosbessen en chocolate chips doorheen en verdeel het beslag over de vormpjes. Bak de muffins in 18 - 22 minuten gaar en laat afkoelen op een rooster.