Ga terug
Email Link
Afdrukken
Afbeelding recept
Kleiner
Normaal
Groter
Gegrilde groenten met kappertjes
Recept afdrukken
Pin recept
Bereidingstijd
30
minuten
min
Gang
lunch
Porties
4
personen
Ingrediënten
Leksands knäckebröd
¼
aubergine
in plakken
¼
courgette
in plakken
¼
rode paprika
in repen
1
el
olijfolie
1
teentje knoflook
geperst
Peper en zout
1
el
kappertjes
Instructies
Schep de aubergine, courgette en rode paprika om met de olijfolie, knoflook en peper en zout naar smaak.
Verhit een grillpan op hoog vuur en grill de groenten aan beide kanten tot ze mooie grillstrepen hebben en gaar zijn.
Beleg het knäckebröd met de gegrilde groenten en strooi er wat kappertjes overheen.