Ga terug Email Link
Pizza met ricotta, taleggio, witte bonen en spinazie

pizza met ricotta, taleggio, witte bonen en spinazie

Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 12 minuten
Gang Hoofdgerecht
Porties 1 persoon

Ingrediƫnten
  

  • 1 bol pizzadeeg
  • 3 el witte bonen gekookt
  • 2 el (vegan) ricotta
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 75 gram taleggio in stukjes
  • 2 handjes verse spinazie + extra om te garneren
  • peper en zout
  • 2 el Parmezaanse kaas geraspt
  • 1 el olijfolie
  • 1/2 el verse tijmblaadjes

Instructies
 

  • Meng de witte bonen met het teentje knoflook en breng op smaak met peper en zout.
  • Vorm het pizzadeeg met je handen tot een ronde pizza.
  • Verdeel de ricotta erover en besprenkel met olijfolie.
  • Beleg met de witte bonen en bestrooi met de Parmezaanse kaas.
  • Verdeel dan de spinazie en de taleggio erover en bestrooi met tijm.
  • Bak de pizza in 4 tot 12 minuten goudbruin. Beleg met extra spinazie naar wens.
Trefwoord pizza, ricotta, sperziebonen, taleggio