gezouten karamel popcorn
Zelf je gezouten karamel popcorn maken is een fluitje van een cent!
Equipment
- pan met dikke bodem en deksel
Ingrediënten
- zonnebloemolie
- 90 g pofmais
- 120 g kristalsuiker
- 30 g water
Instructies
- Bedek de bodem van een pan met dikke bodem met een dun laagje zonnebloemolie en verdeel hier de pofmais over.
- Schud even om, leg het deksel erop en zet de pan op hoog vuur. Wacht tot de mais gaat poffen, schud even om en wacht tot het stopt met poppen. Haal dan gelijk de pan van het vuur!
- Doe nu de suiker met het water in een steelpan en breng op hoog vuur aan de kook.
- Laat borrelen tot het een goudbruine karamelkleur heeft en schenk het dan direct, voorzichtig, bij de popcorn. Spatel dit goed om en bestrooi met zeezout.