Categorie: Zoete recepten

Bars en repen, Zoete recepten

Honey nut bars

Voor mij is bakken ontspanning. Uiteraard vind ik het opeten van koek, cake, gebak en taart heerlijk maar het creëren van die lekkernijen vind ik minstens zo leuk. Het heeft iets magisch om te zien hoe ingrediënten samen één geweldig geheel kunnen vormen en bakken is ook zo enorm veelzijdig. Als ik er niet helemaal […]

Overig, Zoete recepten

Chocolade meringues

Ik ben gek op meringues! Dat knapperige en smeuïge in één, heerlijk. Ik heb in recepten vaak eidooiers nodig en dat betekent dat ik de eiwitten overhoud. Ik vries ze regelmatig in, dan blijven ze 3 maanden goed, maar het is natuurlijk ook erg leuk en lekker om er iets mee te bakken! Meringues zijn […]

koekjes, Overig

Brownie koekharten

Deze brownies hebben van alles wat: een lekkere koekbodem, smeuïge brownie, stukjes noot en stukjes chocola. Gebruik een hartjesuitsteker voor hartvormige brownies en je hebt gelijk een leuk cadeau voor moederdag! Voor 16 stuks: • 190 gram bloem • 75 gram suiker • 165 gram roomboter • 1 blikje gecondenseerde melk • 50 gram cacao […]

koekjes, Zoete recepten

Coco-nuts koeken

Hmmm, dit is weer zo’n lekker koekje! Mijn vader is geopereerd aan zijn knie dus ik wilde iets meenemen toen ik bij hem op bezoek ging in het ziekenhuis. Hij houdt heel erg van kokosmakronen en van gevulde koeken maar eigenwijs als ik ben, wilde ik iets anders maken. Wel een koek met kokos maar […]

Overig

Witlof grapefruitsalade met geitenkaas

Serveer deze frisse salade bij je avondeten of eet hem als lunch met een lekker stuk brood. 2 stronkjes witlof een grapefruit, ontveld en in partjes 100 gram zachte geitenkaas 2 kleine handjes walnoten 2 eetlepels extra vergine olijfolie 1 eetlepel honing 1 theelepel Franse mosterd peper en zout tuinkers Verwijder de buitenste blaadjes van […]

Gebak, Zoete recepten

Lemon cheesecake bars

Hmmmm, ik heb weer een smakelijk recept voor jullie en het is ook nog eens makkelijk en snel te maken! Deze lemon cheesecake bars combineren het friszure van een lemon bar met het romige van een cheesecake en dan zit er ook nog een lekker fris kwarklaagje bovenop! Bij de Paasbrunch misstaat dit gebakje ook […]