Eindelijk maakte ik dan ook eens een poke bowl! En niet zomaar een maar een poke bowl met zalm en surimi en lekker veel groenten! Een makkelijke en heerlijke maaltijd!

Met deze heerlijke sla wraps met rijstsalade en tonijn tover je het zonnetje op tafel. Door de mango papaya salsa krijgen ze een tropisch accent.

Een heerlijke zomerse maaltijd! Deze taco’s met crispy kabeljauw en paprikasaus zijn hier thuis een groot succes! De kabeljauw is lekker crispy door een polentakorstje.

Ik ging aan de slag met een heel bijzonder ingrediënt dat ik nog nooit had gegeten en maakte er deze heerlijke wortel pastinaakrösti met eikhaas mee.

Deze makreelburger met zoete aardappel is echt overheerlijk en je hebt gelijk je aanbevolen hoeveelheid vette vis binnen!

Hmmm, dit is zo lekker! Een gepofte aardappel gevuld met een heerlijk ricottamengsel en een plakje gerookte zalm. Perfect voor Pasen!

Meer groenten eten gaat met deze goedgevulde sperziebonen salade met gamba’s wel lukken! Sperziebonen, paprika en tomatenpesto vormen de basis en de gebakken gamba’s maken het helemaal af!

Geef je rijst met broccoli een twist en maak er een smakelijke citroenpilav van!

Met aubergine kun je alle kanten op. Deze gepofte aubergine met tonijn is makkelijk om te bereiden en zo ontzettend lekker dat je je vingers erbij af te likt!

Deze gefrituurde kikkererwtensnack uit Siclië smaakt perfect bij de makreelsalade!