Deze pizza met spinazie, bacon en ui is overheerlijk en weer eens wat anders door bechamelsaus op de bodem voor een romige smaak!

Met Brindisa, het pure eten van Spanje, haal je niet alleen een kookboek in huis maar een compleet naslagwerk boordevol verhalen over de echte, ambachtelijke Spaanse keuken en de oorsprong van gerechten!

Een frisse salade gaat er bij mij altijd wel in, zeker met zomers weer! Deze salade met gestoomde haricots verts, paprika en geitenkaas is extra lekker door de homemade pesto!

Eindelijk maakte ik dan ook eens een poke bowl! En niet zomaar een maar een poke bowl met zalm en surimi en lekker veel groenten! Een makkelijke en heerlijke maaltijd!

Een bordje vol romige spaghetti met een mooie oranje kleur door de oranje en gele paprika’s. Deze spaghetti met paprikasaus en feta is superlekker!

Geniet nog van het witte goud zolang het kan! Dit recept voor asperges met tomatenpesto is weer eens wat anders en overheerlijk!

Ik gaf een draai aan de klassieke aardappeltortilla en maakte deze superlekkere zoete aardappeltortilla met chorizo!

Met deze heerlijke sla wraps met rijstsalade en tonijn tover je het zonnetje op tafel. Door de mango papaya salsa krijgen ze een tropisch accent.

Knolselderij kun je het hele jaar door eten en dat is fijn want deze gezonde en budgetproof groente is heel veelzijdig! Dat bewijst deze knolselderij uit de oven met kaas en pecannoten maar weer, echt heerlijk!

Ik ging aan de slag met een heel bijzonder ingrediënt dat ik nog nooit had gegeten en maakte er deze heerlijke wortel pastinaakrösti met eikhaas mee.