Rabarber cheesecake
Het is even werk maar dan heb je ook wat. Deze rabarber cheesecake is goddelijk door de frisse rabarbercurd en de romige mascarpone!
Maand: juni 2016
Risotto met bleekselderij en parmaham
De meeste mensen eten bleekselderij door een salade, in de soep of als stengel in een Bloody Mary maar dat deze groente het als hoofdingrediënt hartstikke goed doet, is vaak onbekend. Probeer daarom eens deze risotto met bleekselderij en parmaham. Lekker glaasje witte wijn erbij …
Rabarberkoekjes met glazuur
Heerlijke zachte koekjes met stukjes frisse rabarber erin met roomkaasglazuur zijn lekker bij een kop thee. Maak ze snel zelf met dit recept!
Review Mathijs Maaltijdbox
Op de Libelle Zomerweek bezocht ik met mijn moeder de stand van Mathijs Vrieze, tv kok en kookboekenauteur. Mathijs biedt daarnaast ook verschillende maaltijdboxen aan. Nu was ik altijd al erg benieuwd naar zo’n maaltijdbox en vanwege de Zomerweek had hij een mooie aanbieding om het …
Taste of Amsterdam: finale Risotto Maestro
Zaterdag bezocht ik de Taste of Amsterdam voor de finale van de Risotto Maestro wedstrijd, georganiseerd door risottomerk Riso Gallo en Francescakookt. Een tijdje geleden had ik mijn recept ingestuurd en ik was een van de 3 finalisten die naar Amsterdam mocht komen. Ik kreeg …