Maand: mei 2016

Honey nut bars

Voor mij is bakken ontspanning. Uiteraard vind ik het opeten van koek, cake, gebak en taart heerlijk maar het creëren van die lekkernijen vind ik minstens zo leuk. Het heeft iets magisch om te zien hoe ingrediënten samen één geweldig geheel kunnen vormen en bakken 

Pastinaaktaartjes met brie

Pastinaaktaartjes met brie

Deze hartige pastinaaktaartjes met brie zijn een perfect voor- of bijgerecht. De romige brie en frisse tijm maken het helemaal af!

Snelle cinnamon rolls

Snelle cinnamon rolls

Snelle cinnamon rolls met een blikje croissantdeeg

Chocolade meringues

Ik ben gek op meringues! Dat knapperige en smeuïge in één, heerlijk. Ik heb in recepten vaak eidooiers nodig en dat betekent dat ik de eiwitten overhoud. Ik vries ze regelmatig in, dan blijven ze 3 maanden goed, maar het is natuurlijk ook erg leuk 

Groene aspergerisotto met raapstelenpesto

Groene aspergerisotto met raapstelenpesto

Deze groene aspergerisotto met raapstelenpesto maakte ik voor de finale van de Risotto Maestro wedstrijd 2016 en het viel goed in de smaak want ik werd 2e!

Asperges met gerookte zalm en aspergesoep

Asperges met gerookte zalm en aspergesoep

Niet een maar twee recepten met 1,5 kilo asperges! Eerst eet je heerlijke asperges met gerookte zalm en daarna maak je aspergesoep van de schillen!

Brownie koekharten

Deze brownies hebben van alles wat: een lekkere koekbodem, smeuïge brownie, stukjes noot en stukjes chocola. Gebruik een hartjesuitsteker voor hartvormige brownies en je hebt gelijk een leuk cadeau voor moederdag! Voor 16 stuks: • 190 gram bloem • 75 gram suiker • 165 gram 

Taco Tubs met makreel en koriandermayonaise

Taco Tubs met makreel en koriandermayonaise

Deze taco tubs met makreel en koriandermayonaise zijn supersmaakvol! Verse makreel is heel erg lekker en makkelijk te bereiden. Het is de perfecte maaltijd voor een zomerse avond!