Peanut butter cookies


peanut butter cookies

peanut butter cookies
Ik moest me er toch maar eens aan wagen, peanut butter cookies. Ik hou zelf helemaal niet van pindakaas maar mijn man is er gek op dus dan is het wel leuk om af en toe iets speciaal voor hem te bakken. Uiteraard heb ik wel geproefd en ik moet zeggen dat ik ze zelfs lekker vind! 😄
See for yourself, ze zijn makkelijk te maken en heel lekker dus!

• 50 gram zachte roomboter
• 100 gram lichtbruine basterdsuiker
• 50 gram pindakaas
• 1 losgeklopt ei
• 1 theelepel vanille extract
• 200 gram bloem
• 1/2 theelepel baking soda (of evt een halve theelepel bakpoeder)


Mix de boter met de suiker zacht en romig. Voeg de pindakaas, het ei en vanille extract toe. Als laatste voeg je de bloem en baking soda toe. Meng tot het een samenhangend deeg is en laat, verpakt in huishoudfolie, een half uurtje rusten in de koelkast.

Bekleed een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 180°C. Maak balletjes ter grootte van een walnoot en druk ze een beetje plat met een vork. Bak ze in 10 minuten goudbruin.

peanut butter cookies

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s